11月7日 07:47:38,我们迎来了二十四节气中的第十九个节气——立冬。
我国古时民间习惯以“立冬”为冬季的开始,不仅代表着冬天的来临,也有万物收藏,规避寒冷的意思。
蜃是大蛤,雉是野鸡。立冬后,野鸡蛰伏,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。古人认为雉到立冬后便变成了大蛤。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,此时在北方正是孟冬之月,而在南方却是小阳春的天气。立冬在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日”。
宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。民国以来,贺冬的传统风俗有简化趋势,也有的活动逐渐固定化、程式化,更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗。
“立冬补冬,补嘴空”,人在这个进补的最佳时期,通过食补为抵御冬天的严寒补充元气。
比如在我国北方的哈尔滨,冬泳健儿在立冬之日横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。
从中医养生的角度,“立冬”节气过后,起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的食物,可以开始适当进补。
起 居:早睡晚起 晨练推迟
在生活起居方面,专家建议早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的,有利于阳气潜藏、阴精蓄积。 年轻人要避免睡觉过晚,不要熬夜;老年人要避免晨练起得太早。
情 志:恬淡安静 畅快心情
中医讲究入冬后,情志要恬淡安静、寡欲少求,这样可以使得神气内收,利于养藏。冬季万物凋零,常会使人触景生情、郁郁寡欢,改变这种不良情绪的好办法是多参加娱乐活动,如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等,以消除冬季低落情绪,振奋精神。
运 动:适量运动 避免过汗
立冬后,人的免疫力和体质会下降,从而进入一个相对低谷阶段,经常锻炼确实能提高抵御各种疾病入侵的能力,从这方面来说,冬天提倡多运动是对的。冬季运动讲究“冬藏”,不可再像春夏锻炼一样再大汗淋漓了。
药 补:膏方进补 未必适宜
近年来,膏方进补很是流行。膏方一般来说比较滋腻,易生湿,而南方的地理和气候特点让人非常容易惹湿,因此,膏方进补在南方并非人人适宜。
在寒冷的天气中,该如何调整饮食呢?多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。“秋冬养阴”,立冬后要适当进补,对御寒可是很有好处的哦。
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。
天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入,对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等;维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天多吃点辣椒,不仅能增进食欲,还可以促进血液循环。
根据“秋冬养阴”,“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。(来源:网络)